1.少量多餐细软，预防营养缺乏

根据流行病学调查，老年人口的贫血率大约是12.5%，75岁以上老人贫血率17.7%，贫血问题不容小觑，而蛋白质，维生素A，维生素D，钙，锌都是容易缺乏的营养素，另外老年人群中，营养不良患者比例在20%以上，吞咽障碍老人可以达到40%。

营养不良：由能量、蛋白质及其他营养素摄入不足造成的组织、形体和功能改变及相应的临床表现。

2.主动足量饮食，积极户外活动

老年朋友千万不要【过分挑剔食物】，一定要吃够量，即便因为吞咽障碍，也可以软食和半流食，对于存在老年性营养不良风险的人群，可以合理使用营养补充剂和特殊医学用配方食品（FSMP）。

3.延缓肌肉衰减，维持正常体重

老年人群一定要尽可能缓解由于衰老而导致的肌肉损失，一方面维持BMI在20~26，另一方面可以通过骨骼肌质量力量和功能来进行营养不良的评估。此外对于肌肉衰减的评估还包括握力，膝关节的弯曲和伸展，爬楼，直立行走，步速测定等。

4.摄入充足食物，陪伴鼓励进食

老年人群应当积极主动与人交流，多参与与群体活动，适当参与食物的准备与烹饪，且烹饪自己喜爱的食物。